automation

Trattasi di una macchina automatica che cuoce gli arrosticini (classico prodotto abruzzese ), la cottura avviene su carbone  su resistenze elettriche, L’arrosticino è uno spiedino di carne, normalmente viene cotto su una canalina dove all’interno c’è il carbone, per rendere omogenea la cottura bisogna stare a girare costantemente ogni arrosticino, durante la cottura si sprigionano fuoriuscite di grasso e acqua che cadendo sul carbone producono tanto fumo.
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