Il progetto di Digital Transformation è stato avviato da EXALTECH per Caffè Moca, azienda italiana operante nella produzione del caffè da oltre 60 anni.
In seguito all’apertura di un secondo stabilimento produttivo, distante dal primo, considerando le difficoltà nel monitorare le prestazioni dei due siti, è risultata idonea l’implementazione di SMACTORY Production, una delle soluzioni in cloud appartenente alla suite SMACTORY, che permette, attraverso sensori e dispositivi smart, di monitorare in tempo reale e da remoto l’intero andamento della produzione, senza la necessità di acquistare nuovi macchinari Industry 4.0-compliant.
Una volta configurato il software, mappata la struttura dell’azienda, posizionati i sensori sulle linee produttive esistenti, e formato adeguatamente il personale, grazie all’impiego di interfacce grafiche intuitive e una piattaforma in grado di estrapolare i dati da vecchi macchinari, è stato raggiunto in breve tempo un livello di gestione della produzione che permette a manager e operatori:
– un confronto in tempo reale tra la produzione attesa ed effettiva, contemporaneamente in due impianti;
– la possibilità di richiedere l’intervento di supervisori senza dover abbandonare la postazione;
– la consultazione di dashboard e tabelle personalizzabili con i KPI;
– il tracciamento di tutti i pezzi prodotti – buoni e di scarto.
In conclusione, grazie a SMACTORY è cresciuto il coordinamento tra i reparti e sono state semplificate le dinamiche organizzative. I manager hanno maggior consapevolezza, basata su dati reali e precisi, e possono prendere decisioni più rapidamente.